Il giudizio dell\u2019ospite \u00e8 basato sull\u2019estetica del letto, sul comfort dei tessuti, sulla pulizia delle stanze. Ma dal momento in cui entra nella camera l\u2019ospite sta valutando un lungo processo produttivo. Una catena di passaggi che vede al centro le persone, da chi lavora il tessuto (lavaggio) a chi lo stira, all\u2019autista che lo trasporta sino alla governante e al personale ai piani che riordina il letto. Un lungo processo nelle mani di persone, risorse che devono essere adeguatamente formate per trattare con cura la biancheria.\u00a0Il fattore chiave del successo per un servizio lavanderia, ma non solo,\u00a0nell\u2019ospitalit\u00e0 \u00e8 ancora il fattore umano: le persone e le loro professionalit\u00e0 diventano un asset strategico per il posizionamento dell\u2019hotel nel mercato.<\/p>\n
Investire in tessuti di qualit\u00e0 \u00e8 indispensabile ma l\u2019investimento nella professionalit\u00e0 specializzata delle risorse umane rimane la base essenziale per un buon servizio. Formare il personale, aggiornarlo, richiedere alle risorse un senso critico nello svolgere il lavoro \u00e8 quello che ricerchiamo per le nostre forniture in outsourcing. Su queste basi selezioniamo i nostri partner e lavoriamo costantemente affinch\u00e9 ogni componente del processo produttivo lavori con metodi e standard qualitativi alti.<\/p>\n
Nell\u2019attuale panorama del settore le variabili sono molteplici. Il 2020 \u00e8 stato un punto di rottura che ha in parte riscritto le regole dell\u2019ospitalit\u00e0; oggi risulta difficile lavorare su previsioni di occupazione per questo una comunicazione costante e chiara con l\u2019hotel rimane lo strumento fondamentale per ottenere un buon risultato finale. E\u2019 importante lavorare in un rapporto di partnership non come fornitore\/cliente e capire che abbiamo tutti lo stesso obiettivo finale: regalare al cliente la miglior guest experience possibile.<\/p>\n
La cristi energetica ci ha costretto a riconsiderare i costi di produzione, prendendo in esame ogni singola voce di costo e lavorando per ottimizzare i processi produttivi. Un\u2019analisi che ha portato ad un cambiamento necessario che ha coinvolto anche gli hotel, sensibilizzandoli sulla gestione ottimale degli ordini. Oggi abbiamo un maggior controllo ed un\u2019attenzione particolarmente accurata per il reparto produzione. Gli impianti vengono accesi massimizzando le ore di lavoro, i carichi controllati e pianificati per non fare viaggi a vuoto, le consegne last minute sono diventate l\u2019eccezione\u00a0non pi\u00f9 la regola.<\/p>\n
Il settore dell\u2019ospitalit\u00e0 \u00e8 sempre in evoluzione, ci sono certamente dei trend emergenti\u00a0anche per il servizio lavanderia. Partendo dal fronte pi\u00f9 immediato, quello dei tessuti, sicuramente c\u2019\u00e8 una richiesta di materiali ecosostenibili, molti hotel che seguiamo stanno orientando le loro scelte seguendo una filosofia green.\u00a0Spinto dalla ribalta e notoriet\u00e0 di alcune trasmissioni televisive, il topper \u00e8 sempre pi\u00f9 richiesto. Un elemento che \u00e8 si sinonimo di comfort ma che crea delle dinamiche di gestione tutt\u2019altro che semplici. Per i must have, nell\u2019hotellerie di lusso, c\u2019\u00e8 il cotone egiziano che gli esperti di moda potrebbero definire un classico intramontabile. In questo settore sono molti gli elementi che sembrano scontati ma che sono frutto di una costante ricerca e innovazione, non solo della materia ma che del modo di trattare i materiali e dei processi di lavoro ad essi legati, compresa la lavanderia. Elementi che meritano un approfondimento a cui stiamo pensando di dedicare degli articoli pi\u00f9 approfonditi che pubblicheremo sul canale linkedin di LIR.<\/p>\n
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